Real, E. M., & Ortega, O. (2011). Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Real, Emilio M., và Ovidio Ortega. Elaboración De Quesos Fundidos Con Adición De Concentrados De Proteínas Del Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)Real, Emilio M., và Ovidio Ortega. Elaboración De Quesos Fundidos Con Adición De Concentrados De Proteínas Del Suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.