Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón

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书目详细资料
主要作者: Prieto, Ximena
企业作者: e-libro, Corp
其他作者: Borges, Pedro, Cruz-Viera, Luis
格式: 文件
语言:西班牙语
出版: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
主题:
在线阅读:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13519
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实物特征
实物描述:31-35 pp.
出版频率:Cuatrimestral
ISSN:0864-4497