Efecto de la temperatura sobre la extracción de oleorresina de pimentón
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Prieto, Ximena |
|---|---|
| Collectivité auteur: | e-libro, Corp |
| Autres auteurs: | Borges, Pedro, Cruz-Viera, Luis |
| Format: | Article |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13519 |
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