Efecto de coberturas de alginato de sodio enriquecidas con aloe vera en la calidad de zanahoria mínimamente procesada
Spremljeno u:
| Autor kompanije: | |
|---|---|
| Daljnji autori: | |
| Format: | Članak |
| Jezik: | španjolski |
| Izdano: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
|
| Teme: | |
| Online pristup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13524 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Opis fizičkog objekta: | 62-67 pp. |
|---|---|
| Učestalost izdanja: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 0864-4497 |