Desarrollo de productos marinados en trozos

Desarrollo de productos marinados en trozos

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: e-libro, Corp
Weitere Verfasser: Ramos, Magdalena
Format: Artikel
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Schlagworte:
Technology. > Food science.
Tecnología. > Ciencia de los alimentos.
Science. > Life sciences. > Biochemistry.
Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica.
Artículos electrónicos.
Online-Zugang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13527
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