Desarrollo de productos marinados en trozos
Sparad:
| Institutionell upphovsman: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Övriga upphovsmän: | Ramos, Magdalena |
| Materialtyp: | Artikel |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13527 |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Liknande verk
-
Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
Publicerad: (2009) -
Comportamiento estructural de trozos de piña frente a la transferencia de masa debido a la impregnación a vacío y la deshidratación osmótica
Publicerad: (2009) -
Isoterma de adsorción de un producto horneado
Publicerad: (2010) -
Antagonismo de cultivo bioprotector sobre patógenos en producto cárnico semielaborado
Publicerad: (2011) -
Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico
Publicerad: (2010)