Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo

Сохранить в:

Библиографические подробности
Соавтор:	e-libro, Corp
Другие авторы:	Hernández, Urselia
Формат:	Статья
Язык:	испанский
Опубликовано:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Предметы:	Technology. > Food science. Tecnología. > Ciencia de los alimentos. Science. > Life sciences. > Biochemistry. Ciencias. > Ciencias naturales. > Bioquímica. Artículos electrónicos.
Online-ссылка:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13528
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Internet