Almacenamiento de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Збережено в:
| Співавтор: | e-libro, Corp |
|---|---|
| Інші автори: | García, Mario A. |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Іспанська |
| Опубліковано: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2012.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13540 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Схожі ресурси
-
Evaluación de filetes de atún congelados y envasados al vacío
Опубліковано: (2012) -
Coberturas de quitosana como método de envasado activo en vegetales enteros y cortados
Опубліковано: (2010) -
Variación de la viscosidad de la leche de soya por el almacenamiento refrigerado de la pasta de soya
Опубліковано: (2010) -
Comportamiento estructural de trozos de piña frente a la transferencia de masa debido a la impregnación a vacío y la deshidratación osmótica
Опубліковано: (2009) -
Durabilidad del jamón cocido al caramelo
Опубліковано: (2011)