Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Pino Alea, Jorge A.
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Quijano Celis, Clara, Echeverri Gil, Daniel
Natura: Articolo
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13542
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