Real del Sol, E., & Ortega, O. (2011). Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Chicago Style (17. basım) AtıfReal del Sol, Emilio, ve Ovidio Ortega. Elaboración De Yogur Con Adición De Concentrados De Proteínas Del Suero. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
MLA (9th ed.) AtıfReal del Sol, Emilio, ve Ovidio Ortega. Elaboración De Yogur Con Adición De Concentrados De Proteínas Del Suero. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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