Elaboración de yogur con adición de concentrados de proteínas del suero
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | Real del Sol, Emilio |
|---|---|
| Համատեղ հեղինակ: | e-libro, Corp |
| Այլ հեղինակներ: | Ortega, Ovidio |
| Ձևաչափ: | Հոդված |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2011.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13547 |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
: Real, Emilio M.
Հրապարակվել է: (2011) -
Evaluación de estabilizadores para la elaboración de una bebida fermentada de suero
Հրապարակվել է: (2010) -
Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos
: Londoño, Margarita María
Հրապարակվել է: (2010) -
Utilización del suero de queso en helado
: Rodríguez, Tamara
Հրապարակվել է: (2011) -
Leches fermentadas con adición de Vimang
Հրապարակվել է: (2009)