Cita APA

Cruz, L., Riera, G., & Zumalacárregui, B. (2012). Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Citación estilo Chicago

Cruz, Luis, Guido Riera, and Beatriz Zumalacárregui. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

Cita MLA

Cruz, Luis, et al. Extracción De Polifenoles a Partir De Hollejo De Uva. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.