Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Cruz, Luis
Autor kompanije: e-libro, Corp
Daljnji autori: Riera, Guido, Zumalacárregui, Beatriz
Format: Članak
Jezik:španjolski
Izdano: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Teme:
Online pristup:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13552
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Opis
Izdano:Vol. 22, No. 3 (2012) -
Opis fizičkog objekta:10-15 pp.
Učestalost izdanja:Semestral
ISSN:0864-4497