Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Cruz, Luis
Kaituhi rangatōpū: e-libro, Corp
Ētahi atu kaituhi: Riera, Guido, Zumalacárregui, Beatriz
Hōputu: Tuhinga
Reo:Pāniora
I whakaputaina: La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Ngā marau:
Urunga tuihono:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13552
Tags: Tāpirihia he Tūtohu
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Whakaahuatanga
I whakaputaina:Vol. 22, No. 3 (2012) -
Whakaahuatanga ōkiko:10-15 pp.
Auau whakaputa:Semestral
ISSN:0864-4497