Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja

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Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	e-libro, Corp
Beste egile batzuk:	Bringas, Madai
Formatua:	Artikulua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Gaiak:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Artículos electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13553
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
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Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
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Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
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Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
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Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
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Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
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Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
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Cortes especiales de res
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Rendimientos industriales de reses
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Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
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Sucedáneo de queso fundido untable
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Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
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Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Argitaratua: (2006)

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
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Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Argitaratua: (2014)

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Argitaratua: (2013)

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Evaluación de la estabilidad de una emulsión de cola
Argitaratua: (2012)

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