Cita APA (7th ed.)

e-libro, Corp, & Íñiguez, C. (2012). Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.

Cita Chicago (17th ed.)

e-libro, Corp, i Carola Íñiguez. Cambios En Las Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Botánica. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.

Cita MLA (9th ed.)

e-libro, Corp, i Carola Íñiguez. Cambios En Las Características Composicionales, Reológicas Y Sensoriales Por La Maduración Del Queso Botánica. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.