Sucedáneo de queso fundido untable

Sucedáneo de queso fundido untable

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar:	e-libro, Corp
Diğer Yazarlar:	Ortega, Ovidio
Materyal Türü:	Makale
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Konular:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Artículos electrónicos.
Online Erişim:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13558
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Benzer Materyaller

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
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Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
Yazar:: Ríos, M. C.
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Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
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Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
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Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
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Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
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Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
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Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
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Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
Yazar:: Patiño, L. A.
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Cortes especiales de res
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Rendimientos industriales de reses
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Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
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Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
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Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
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Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
Yazar:: Bringas Lantigua, Madai
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Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
Yazar:: Pino, Jorge A.
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Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
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Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

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Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
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Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
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Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
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Food production, processing and nutrition
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Sistemas productivos locales incompletos vacíos relacionales en el subsector alimentario de la delegación Azcapotzalco /
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Preparación de pedidos (MF1326_1)
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Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
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Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
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Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
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Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
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Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
Yazar:: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
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Fabricación de quesos en el mundo /
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Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
Yazar:: Bello Gutiérrez, José
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)