Sucedáneo de queso fundido untable

Sucedáneo de queso fundido untable

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Співавтор:	e-libro, Corp
Інші автори:	Ortega, Ovidio
Формат:	Стаття
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	La Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2012.
Предмети:	Food industry and trade > Periodicals. Industria alimentaria. Artículos electrónicos.
Онлайн доступ:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/13558
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Опубліковано: (2012)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
за авторством: Ríos, M. C.
Опубліковано: (2003)

Extracción de polifenoles a partir de hollejo de uva
за авторством: Cruz, Luis
Опубліковано: (2012)

Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
Опубліковано: (2009)

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Опубліковано: (2012)

Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
за авторством: Pérez Mosquera, Alfonso
Опубліковано: (2008)

Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
Опубліковано: (2009)

Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Опубліковано: (2012)

Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
за авторством: Patiño, L. A.
Опубліковано: (2001)

Cortes especiales de res
за авторством: Cepero, Yamira
Опубліковано: (2012)

Rendimientos industriales de reses
Опубліковано: (2012)

Biodegradabilidad de materiales bioplásticos
за авторством: Rodríguez, Ariel
Опубліковано: (2012)

Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
Опубліковано: (2011)

Capacidad antioxidante de una biopelícula con extracto hidroalcohólico de propóleo rojo cubano
Опубліковано: (2012)

Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
за авторством: Bringas Lantigua, Madai
Опубліковано: (2012)

Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
за авторством: Pino, Jorge A.
Опубліковано: (2012)

Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Опубліковано: (2006)

Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Опубліковано: (2012)

Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Опубліковано: (2012)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2014)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2014)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2015)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2014)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2013)

Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Опубліковано: (2013)

Elaboración de embutido fermentado utilizando carne de cerdo, de ave y texturizado de soya /
за авторством: Morales Cruz, Juan
Опубліковано: (2007)

Elaboración de quesos fundidos con adición de concentrados de proteínas del suero
за авторством: Real, Emilio M.
Опубліковано: (2011)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
за авторством: Zamora Utset, Esperanza
Опубліковано: (2007)

Food production, processing and nutrition
Опубліковано: (2019)

Sistemas productivos locales incompletos vacíos relacionales en el subsector alimentario de la delegación Azcapotzalco /
за авторством: Robles Rodríguez, Josefina
Опубліковано: (2004)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
за авторством: Torres Rojas, Álvaro
Опубліковано: (2012)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
за авторством: García Segura, Vicente
Опубліковано: (2012)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
за авторством: Serrano Alonso, Federico
Опубліковано: (2012)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
за авторством: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Опубліковано: (2012)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
за авторством: Rojano Ramos, Santiago
Опубліковано: (2012)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
за авторством: Hurtado Melo, Sergio
Опубліковано: (2012)

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
за авторством: Machuca Sánchez, David Ignacio
Опубліковано: (2012)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
за авторством: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Опубліковано: (2013)

Fabricación de quesos en el mundo /
за авторством: Menéndez Castillo, Tania
Опубліковано: (2018)

Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
за авторством: Bello Gutiérrez, José
Опубліковано: (1998)