Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
Gorde:
| Egile nagusia: | Millán, R. |
|---|---|
| Erakunde egilea: | e-libro, Corp |
| Beste egile batzuk: | Collado M. A., Sanjuán, E. |
| Formatua: | Artikulua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/15335 |
| Etiketak: |
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