Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
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| Údar corparáideach: | |
| Rannpháirtithe: | , |
| Formáid: | Alt |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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| Ábhair: | |
| Rochtain ar líne: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/15335 |
| Clibeanna: |
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