Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Outros autores: | , |
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2005.
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/15335 |
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