Técnicas del manejo de los alimentos /

La actividad del nutricionista tiene como eje el conocimiento de la alimentación y de los alimentos, las formas adecuadas de manejarlos y las modificaciones que se producen en ellos durante su elaboración, preparación y cocción. Se trata de un material de consulta dirigido a profesionales y estu...

Volledige beschrijving

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Garda, María Rita (autor.)
Formaat: E-boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Eudeba, 2020.
Editie:3a edición.
Reeks:Manuales.
Onderwerpen:
Online toegang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/153615
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

Gelijkaardige items