Técnicas del manejo de los alimentos /
La actividad del nutricionista tiene como eje el conocimiento de la alimentación y de los alimentos, las formas adecuadas de manejarlos y las modificaciones que se producen en ellos durante su elaboración, preparación y cocción. Se trata de un material de consulta dirigido a profesionales y estu...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Формат: | Цахим ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Ciudad Autónoma de Buenos Aires :
Eudeba,
2020.
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| Хэвлэл: | 3a edición. |
| Цуврал: | Manuales.
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| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/153615 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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