Contribución a la recuperación y normalización de un alimento tradicional canario chorizo de Teror, evaluación de riesgos.
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| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Gran Canaria, España :
Fundación Universitaria de Las Palmas,
2007.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/15362 |
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