Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /

Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) /

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Opis bibliograficzny
1. autor:	Salinas, Nancy
Kolejni autorzy:	La Rosa, Ysmel
Format:	Artykuł
Język:	hiszpański
Wydane:	Maracaibo : Universidad del Zulia, 2001.
Hasła przedmiotowe:	Food > Composition. Sorbic acid. Alimento. Artículos electrónicos.
Dostęp online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/16428
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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