Cita APA (7th ed.)

Furlotti, M. C., & Blanco, M. M. (2018). Técnica culinaria I. Editorial UCALP.

Cita Chicago (17th ed.)

Furlotti, María Celeste, i María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Argentina: Editorial UCALP, 2018.

Cita MLA (9th ed.)

Furlotti, María Celeste, i María Micaela Blanco. Técnica Culinaria I. Editorial UCALP, 2018.