Efecto de la cocción sobre la calidad microbiológica de camarones crudos provenientes del lago de Maracaibo /

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Bibliografiske detaljer
Andre forfattere: Montiel de Morales, Marynés
Format: Article
Sprog:spansk
Udgivet: Maracaibo : Universidad del Zulia, 2006.
Fag:
Online adgang:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/16554
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Beskrivelse
Udgivet:Volumen 13, número 3 (2006) -
Fysisk beskrivelse:1 recurso en línea (280-286 páginas)
Udgivelsesfrekvens:Trimestral
ISSN:1315-2076