Gaviria Arbeláez, C. (2020). Envoltorios colombianos (cocina en hojas): Técnicas profesionales de cocina. Universidad de La Sabana.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Gaviria Arbeláez, Carlos. Envoltorios Colombianos (cocina En Hojas): Técnicas Profesionales De Cocina. Colombia: Universidad de La Sabana, 2020.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)Gaviria Arbeláez, Carlos. Envoltorios Colombianos (cocina En Hojas): Técnicas Profesionales De Cocina. Universidad de La Sabana, 2020.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.