Operaciones básicas de pastelería /
Este libro está pensado para el Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones Básicas de Pastelería ya que se abordan todos los temas y aspectos solicitados en los módulos formativos: MF1333 Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería. MF1334 Preelaboración, elaboración y pr...
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 电子书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
[Lorquí, Murcia] :
Cano Pina,
2019.
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| 主题: | |
| 在线阅读: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/167788 |
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