Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255 /

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Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Ortega Jorge, Ángel (autor.)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Barcelona, España : Editorial Cano Pina, 2020.
Gaiak:	Food industry and trade > Technological innovations. Tecnología de los alimentos. Libros electrónicos.
Sarrera elektronikoa:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/167794
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
nork: Ibarz, Albert, et al.
Argitaratua: (2005)

Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
nork: Huerta Espinosa, Víctor Manuel
Argitaratua: (2005)

Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
nork: Barrios Pérez, Elsa
Argitaratua: (2009)

Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados
nork: Zamora Utset, Esperanza
Argitaratua: (2007)

Preparación de pedidos (MF1326_1)
nork: Torres Rojas, Álvaro
Argitaratua: (2012)

Operaciones auxiliares de almacenaje (MF1325_1)
nork: Serrano Alonso, Federico
Argitaratua: (2012)

Operaciones unitarias y proceso químico (MF0045_2)
nork: Machuca Sánchez, David Ignacio
Argitaratua: (2012)

Ciencia y tecnología culinaria fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
nork: Bello Gutiérrez, José
Argitaratua: (1998)

Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
nork: González Villa, Rolando
Argitaratua: (2007)

Limpieza y desinfección en laboratorios e industrias químicas (MF1310_1)
nork: Caparrós Ruiz, Francisco Javier
Argitaratua: (2013)

Preparar y acondicionar elementos y máquinas de la planta química (MF0046_2)
nork: Yaque Sánchez, Adrián del Salvador
Argitaratua: (2012)

Instrumentación y control en instalaciones de procesos, energía y servicios auxiliares (MF0047_2)
nork: Rojano Ramos, Santiago
Argitaratua: (2012)

Análisis y desarrollo de proyectos en la ingeniería alimentaria
nork: Martínez Gabarrón, Antonio
Argitaratua: (2012)

Proceso de fabricación, calidad y análisis empleado en una fábrica de enlatados del mar
nork: Cruz Rodríguez, Salvador
Argitaratua: (2009)

Manipulación de cargas con carretillas elevadoras operaciones auxiliares de elaboracion en la industria alimentaria (MF0432_1) /
nork: García Segura, Vicente
Argitaratua: (2012)

Tecnologia de fluids alimentaris /
nork: Raventós Santamaria, Mercè
Argitaratua: (2005)

Operaciones básicas del proceso, mezclas y disoluciones (UF0227)
nork: Hurtado Melo, Sergio
Argitaratua: (2012)

Encapsulación de aditivos para la industria de alimentos
nork: Sandoval Aldana, Angélica, et al.
Argitaratua: (2004)

Los flavonoides apuntes generales y su aplicación en la industria de alimentos /
nork: Ochoa M., Claudia Isabel, et al.
Argitaratua: (2004)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2001)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2004)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2004)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2005)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2004)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2003)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2002)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2003)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2003)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2005)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2006)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2006)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2006)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2002)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2005)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2001)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2001)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2002)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2000)

Alimentos Argentinos.
Argitaratua: (2021)

Relaciones contractuales de la cadena alimentaria : estudio desde el análisis económico del derecho /
nork: Rodríguez Cachón, Teresa
Argitaratua: (2019)