Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales : sabor tradicional en la mesa del sur del Atlántico /

Tetero de hojas y otras 110 recetas ancestrales no es un recetario común ni un texto riguroso sobre la historia de la gastronomía del Caribe colombiano, es un trabajo serio y fresco en el cual, gracias a la explicación de platos tradicionales, no solo conocemos más de la cocina del Caribe colomb...

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Další autoři: Álvarez Arévalo, Shirley Lucía (compiladora.), Meca Ospina, Johnny (prologuista.)
Médium: E-kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: Barranquilla, Colombia : Editorial Universidad del Norte, 2020.
Témata:
On-line přístup:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/171640
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