Tendencias en los procesos de formación del gastrónomo en Colombia /

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Détails bibliographiques
Autres auteurs:	Gutiérrez Quecano, Royer Yasid (compilador.)
Format:	eBook
Langue:	espagnol
Publié:	Bogotá : Editorial Universitaria San Mateo, 2019.
Sujets:	Cooking > Study and teaching. Gastronomy. Cocina > Enseñanza. Gastronomía. Libros electrónicos.
Accès en ligne:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/172423
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