Tendencias en la ciencia de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: López, Emma Mani - Editor; Jiménez Munguía, María Teresa - Editor; Vergara Balderas, Fidel - Editor
Outros autores: Jiménez Munguía, María Teresa (Editor)
Formato: eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Puebla : Fundación Universidad de las Américas Puebla, 2017.
Series:Colección Sapientias UDLAP.
Subjects:
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/172520
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