Tecnológico de Monterrey, Ayala Margain, A., Mendiola Hernández, C. A., Trujillo León, A., Vásquez Romero Castany, M., & Villafuerte, K. (2019). Gastronomía para amar a México. Plaza y Valdés.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Tecnológico de Monterrey, Arturo Ayala Margain, Carlos Andrés Mendiola Hernández, Andrea Trujillo León, Mariana Vásquez Romero Castany, e Katia Villafuerte. Gastronomía Para Amar a México. México: Plaza y Valdés, 2019.
Citação MLA (9ª ed.)Tecnológico de Monterrey, et al. Gastronomía Para Amar a México. Plaza y Valdés, 2019.
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