Gastronomía para amar a México /
-д хадгалсан:
| Байгууллагын зохиогч: | Tecnológico de Monterrey (colaborador.) |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | Ayala Margain, Arturo (coordinador.), Mendiola Hernández, Carlos Andrés (coordinador.), Trujillo León, Andrea (coordinador.), Vásquez Romero Castany, Mariana (revisión técnica.), Villafuerte, Katia (coordinadora.) |
| Формат: | Цахим ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
México :
Plaza y Valdés,
2019.
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/174187 |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Ижил төстэй зүйлс
-
Manual de gestión operativa en alimentos y bebidas /
-н: Rentería, Gabriela
Хэвлэсэн: (2013) -
La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
Хэвлэсэн: (2001) -
Arte y saberes de la "Bandeja Paisa"
-н: López, Carlos
Хэвлэсэн: (2009) -
Areas gastronómicas la gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial /
-н: Gularte, Hugo Celso
Хэвлэсэн: (2009) -
Gastronomía para aprender a ser feliz /
-н: Rodríguez, Antonio
Хэвлэсэн: (2015)