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Patiño, L. A., Espinoza, H., & Velásquez, O. (2001). Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización. Universidad de Los Andes.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Patiño, L. A., H. Espinoza, and O. Velásquez. Estudio Numérico De La Transferencia De Calor En La Cerveza En El Proceso De Pasteurización. Mérida: Universidad de Los Andes, 2001.

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Patiño, L. A., et al. Estudio Numérico De La Transferencia De Calor En La Cerveza En El Proceso De Pasteurización. Universidad de Los Andes, 2001.