Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
保存先:
| 第一著者: | |
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| 団体著者: | |
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Mérida :
Universidad de Los Andes,
2001.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/17567 |
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| 出版事項: | Vol. 22, No. 3 (2001) - |
|---|---|
| 物理的記述: | 9 p. |
| 出版頻度: | Cuatrimestral |
| ISSN: | 1316-7081 |