Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
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| Weitere Verfasser: | , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Mérida :
Universidad de Los Andes,
2001.
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/17567 |
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