Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Patiño, L. A.
Ente Autore: e-libro, Corp
Altri autori: Espinoza, H., Velásquez, O.
Natura: Articolo
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Mérida : Universidad de Los Andes, 2001.
Soggetti:
Accesso online:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/17567
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