Cita APA (7th ed.)

Marina Alegre, M. L., Castro Puyana, M., & Plaza del Moral, M. (2021). Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos. Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá.

Cita Chicago (17th ed.)

Marina Alegre, María Luisa, María Castro Puyana, i Merichel Plaza del Moral. Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos. Alcalá de Henares: Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá, 2021.

Cita MLA (9th ed.)

Marina Alegre, María Luisa, et al. Estrategias Avanzadas Para La Mejora De La Calidad, La Seguridad Y La Funcionalidad De Los Alimentos. Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá, 2021.