Estrategias avanzadas para la mejora de la calidad, la seguridad y la funcionalidad de los alimentos /
Uloženo v:
| Další autoři: | Marina Alegre, María Luisa (director de la publicación,, autor.), Castro Puyana, María (director de la publicación,, autor.), Plaza del Moral, Merichel (director de la publicación,, autor.) |
|---|---|
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
Alcalá de Henares :
Universidad de Alcalá, Editorial Universidad de Alcalá,
[2021]
|
| Edice: | UAH Monografías. Tecnología ;
07. |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/175878 |
| Tagy: |
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