Restaurantes limeños del boom gastronómico : arquitectura e identidad /
¿Puede la arquitectura manifestar la identidad de un país? Claro que sí. Es a través del manejo artístico de las formas y los espacios que se puede expresar rasgos de identidad cultural local. Y la arquitectura gastronómica, o arquitectura de restaurantes, no es la excepción. A pesar de que la...
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | ई-पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
Lima :
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC),
2021.
|
| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/182335 |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
विषय - सूची:
- PÁGINA LEGAL
- PRÓLOGO
- INTRODUCCIÓN
- CAPÍTULO 1. BASES PARA ENTENDER LA ARQUITECTURA DE LOS RESTAURANTES LIMEÑOS
- 1.1 MULTIETNICIDAD CULTURAL Y GASTRONÓMICA EN LIMA
- 1.2 IDENTIDAD
- CAPÍTULO 2. LOS RESTAURANTES LIMEÑOS
- 2.1 ASPECTOS FORMALES ANALIZADOS
- 2.2 APLICACIÓN
- CAPÍTULO 3. RESULTADOS, CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- 3.1 RESULTADOS
- 3.2 CONCLUSIONES
- 3.3 RECOMENDACIONES
- GLOSARIO
- REFERENCIAS.