Nixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de Maíces de Ecatlán, Puebla, México

Nixtamalización, elaboración y calidad de tortilla de Maíces de Ecatlán, Puebla, México

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή:	e-libro, Corp
Άλλοι συγγραφείς:	Rangel-Meza, Elva
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Ισπανικά
Έκδοση:	Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2004.
Θέματα:	Agronomía > Publicaciones periódicas. Agronomy > Periodicals. Agronomia > Publicaciones periodicas Artículos electrónicos.
Διαθέσιμο Online:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18896
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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