Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	e-libro, Corp
Weitere Verfasser:	Flores Farías, Rivelino
Format:	Artikel
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2002.
Schlagworte:	Agronomía. Agronomy. Agronomia Artículos electrónicos.
Online-Zugang:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18960
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