Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

Caracterización de harinas comerciales de maíz nixtamalizado

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo:	e-libro, Corp
Outros Autores:	Flores Farías, Rivelino
Formato:	Artigo
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Texcoco : Colegio de Postgraduados, 2002.
Assuntos:	Agronomía. Agronomy. Agronomia Artículos electrónicos.
Acesso em linha:	https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/18960
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