Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Rojo-Rubio, Rolando
Korporativna značnica: e-libro, Corp
Drugi avtorji: Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Format: Article
Jezik:španščina
Izdano: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Teme:
Online dostop:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/19036
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Opis
Izdano:Vol. 35, Num. 4 (Julio-Ago. 2001)-
Fizični opis:423-427 p.
Pogostost izhajanja publikacije:Bimestral
ISSN:1405-3195