Uso de la amilasa termoestable de Bacillus licheniformis en la digestibilidad in vitro del almidón de sorgo y maíz

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Rojo-Rubio, Rolando
Institutionell upphovsman: e-libro, Corp
Övriga upphovsmän: Mendoza-Martínez, Germán David, Crosby-Galván, María Magdalena
Materialtyp: Artikel
Språk:spanska
Publicerad: Texcoco, México : Colegio de Postgraduados, 2001.
Ämnen:
Länkar:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/19036
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
Beskrivning
Publicerad:Vol. 35, Num. 4 (Julio-Ago. 2001)-
Fysisk beskrivning:423-427 p.
Utgivningsfrekvens:Bimestral
ISSN:1405-3195