Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Conference Proceeding eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Providencia, Santiago :
Editorial Cuarto Propio,
[2013]
|
| Series: | Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/190953 |
| Tags: |
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MARC
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| 111 | 2 | |a Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad |d (2011 : |c Las Palmas, Canary Islands), |j author. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Comidas bastardas : |b gastronomía, tradición e identidad en América Latina / |c edición e introducción de Ángeles Mateo del Pino y Nieves Pascual Soler. |
| 246 | 3 | 0 | |a Gastronomía, tradición e identidad en América Latina |
| 264 | 1 | |a Providencia, Santiago : |b Editorial Cuarto Propio, |c [2013] | |
| 300 | |a 1 recurso en línea : |b ilustraciones | ||
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| 337 | |a computadora |b c |2 rdamedia/spa | ||
| 338 | |a recurso en línea |b cr |2 rdacarrier/spa | ||
| 490 | 1 | |a Ensayo/Literatura | |
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas. | ||
| 588 | |a Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes. | ||
| 590 | |a Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: elibro, 2021. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a elibro. | ||
| 650 | 0 | |a Food habits |z Latin America |v Congresses. | |
| 650 | 4 | |a Hábitos alimentarios |z América Latina |v Congresos. | |
| 651 | 0 | |a Latin America |x Social life and customs |v Congresses. | |
| 651 | 4 | |a América Latina |x Civilización |v Congresos. | |
| 651 | 4 | |a América Latina |x Vida social y costumbres |v Congresos. | |
| 651 | 0 | |a Latin America |x Civilization |v Congresses. | |
| 655 | 4 | |a Libros electrónicos. | |
| 700 | 1 | |a Mateo del Pino, Angeles, |e editor. | |
| 700 | 1 | |a Pascual Soler, Nieves, |e editor. | |
| 776 | 0 | 8 | |i Versión impresa: |t Comidas bastardas. |b 1a edición. |d Santiago : Editorial Cuarto Propio, 2013 |z 9789562606417 |
| 797 | 2 | |a elibro, Corp. | |
| 830 | 0 | |a Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio) | |
| 830 | 0 | |a Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). |p Literatura. | |
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