Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Weitere Verfasser: Mateo del Pino, Angeles (HerausgeberIn), Pascual Soler, Nieves (HerausgeberIn)
Format: Tagungsbericht E-Book
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]
Schriftenreihe:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Schlagworte:
Food habits > Latin America > Congresses.
Hábitos alimentarios > América Latina > Congresos.
Latin America > Social life and customs > Congresses.
América Latina > Civilización > Congresos.
América Latina > Vida social y costumbres > Congresos.
Latin America > Civilization > Congresses.
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