Comidas bastardas : gastronomía, tradición e identidad en América Latina /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Coloquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad Las Palmas, Canary Islands
Outros autores: Mateo del Pino, Angeles (Editor), Pascual Soler, Nieves (Editor)
Formato: Conference Proceeding eBook
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Providencia, Santiago : Editorial Cuarto Propio, [2013]
Series:Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio)
Serie Ensayo (Editorial Cuarto Propio). Literatura.
Subjects:
Food habits > Latin America > Congresses.
Hábitos alimentarios > América Latina > Congresos.
Latin America > Social life and customs > Congresses.
América Latina > Civilización > Congresos.
América Latina > Vida social y costumbres > Congresos.
Latin America > Civilization > Congresses.
Libros electrónicos.
Acceso en liña:https://elibro.unach.elogim.com/es/lc/unach/titulos/190953
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